Gastronomia de Roses

A Roses hi ha molts restaurants, i bona part del turisme poden venir per la gastronomia. Tenim l'avantatge de que Roses es un poble de costa, i estem molt a prop del mar i els seus regals; per els seus regals entenem evidenment els seus peixos frescos o bé, les seves gambes. El mar mediterrani té una bona gama de peixos, i d'animals marins que combinen molt bé amb la plancha de casa, i donen molts de colors en el plat a l'hora de menjar.